飛騨での軽食といえば “中華そば(高山らーめん)” “日本”そば” とくるのでしょうが、世間一般では...
“サエコ”から“デロンギ”へ乗り換え?
永年愛用していたコーヒーメーカー “SAECO”社のものが 遂に修理も効かなくなってしまいました。 ...
岩梨・・・大収穫
皆様、“岩梨”って召し上がられたことはあるでしょうか。 いや、ご存知でしょうか。 4月から5月に可憐...
『食育』を兼ねて?
ここ数日、子供たちにせがまれていたお出掛け。 昨夜、久々にやっと行ってきました。 とは云っても、近所...
飛騨古川産の最高峰の飛騨牛を食す!
当館で結婚披露宴を挙げていただいたことのある田中さんが 「専務さん、居ますか?」と 「いい牛が出たの...
日本一の“肉”
今朝の新聞に掲載されていました。 全国和牛登録協会が 全国より選抜された“種雄牛”79頭を検定した中...
皐月の献立
GWの繁忙期、真っ只中!? といえども、月が変われば当館の献立も変わります。 今月のテーマは“皐月色...
飛騨グルメ ここに集結!?
明日からのGW。 大忙しの10日間の幕開けです。 “嵐の前の静けさ”を利用して英気を養うことにしまし...
子供たちにはナイショの話
飛騨高山の奥座敷にある当館は、表玄関の高山までは車で約25分。 当館ご宿泊のお客様は、古川の観光もさ...
美味しい!生ビール
今日は当館で月2回実施しているOFF-J-T(社内勉強会)の第47回目。 題して“美味しい生ビールの...