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カテゴリー: 料理情報グリッド

子持ち鮎の魅力

By 飛騨古川 料亭旅館 八ツ三館(やつさんかん)In トップ特集, 料理情報グリッドPosted 8月 16, 2014

鮎と言えば、夏の若鮎が一番、というイメージが強いのですが 私は晩秋に向かうこの時期の”落ち鮎”が大好...

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飛騨牛

By 飛騨古川 料亭旅館 八ツ三館(やつさんかん)In トップ特集, 料理情報グリッドPosted 7月 28, 2014

飛騨牛ステーキ 全国和牛共進会で、並み居る強豪を押さえ、 「日本一」に輝いた飛騨牛。 当館では、その...

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地酒の利き酒

By 飛騨古川 料亭旅館 八ツ三館(やつさんかん)In 料理情報グリッドPosted 10月 26, 2013

地酒の利き酒 夕食のお供に「利き酒セット」はいかがでしょうか? 当町にある二軒の造り酒屋から選りすぐ...

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飛騨の在郷料理

By 飛騨古川 料亭旅館 八ツ三館(やつさんかん)In 料理情報グリッドPosted 10月 26, 2013

朴葉みそ焼き 飛騨の朝のお食事で人気の朴葉みそ焼き。 朴葉の上に味噌をのせ、山菜やきのこなど季節のも...

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宗和流本膳くずし おしどり膳

By 飛騨古川 料亭旅館 八ツ三館(やつさんかん)In 料理情報グリッドPosted 10月 26, 2013

宗和流本膳くずし おしどり膳 「宗和和流本膳」は、戦国時代より飛騨地方を治めた金森一族を始祖とする「...

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自家菜園

By 飛騨古川 料亭旅館 八ツ三館(やつさんかん)In 料理情報グリッドPosted 10月 26, 2013

飛騨古川の町を見下ろす高台に 自家菜園があります。 [row] [span4] [/span4] [...

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