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月: 2011年4月

春を見つけに

By 飛騨古川 料亭旅館 八ツ三館(やつさんかん)In 若女将の ゆったり日記Posted 4月 17, 2011

「リカちゃん、咲いたよ~」 当館の花守、中村さんが満面の笑みを浮かべて  小さな花器に摘んできてくれ...

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ようやく咲きました♪

By 飛騨古川 料亭旅館 八ツ三館(やつさんかん)In 若女将の ゆったり日記Posted 4月 16, 2011

待ちに待った桜がようやくほころび始めました。 写真は清流荒城川を挟んで当館の向かいにあります本光寺さ...

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春衣

By 飛騨古川 料亭旅館 八ツ三館(やつさんかん)In 若女将の ゆったり日記Posted 4月 15, 2011

日本の春は四季の中でも 一入心が浮き立つもの。 春の陽気に誘われて 着物も春色のものに入れ替えをしま...

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16日は豪華絢爛屋台の入れ替え

By 飛騨古川 料亭旅館 八ツ三館(やつさんかん)In 若女将の ゆったり日記Posted 4月 14, 2011

今日は春の高山祭り。 青空の下 絢爛豪華な屋台が町並みに色を添えています。 明日も このお天気は続く...

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今日のお仕事

By 飛騨古川 料亭旅館 八ツ三館(やつさんかん)In 若女将の ゆったり日記Posted 4月 13, 2011

今朝の気温は0度とまだまだ寒いものの 朝からいいお天気。 古川町の北、高台ににある 当館の自家農園で...

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日本を買う

By 飛騨古川 料亭旅館 八ツ三館(やつさんかん)In 若女将の ゆったり日記Posted 4月 12, 2011

日本を買う 日に日に春らしさを増し 当館の有機農場もようやく雪が解け本格始動開始です。 近年、食をめ...

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春告鳥

By 飛騨古川 料亭旅館 八ツ三館(やつさんかん)In 若女将の ゆったり日記Posted 4月 10, 2011

今年も当館の庭に鶯(うぐいす)が帰ってまいりました。 鶯は『春告鳥』とも呼ばれる春を代表する鳥、 ち...

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ほろ苦さの秘密

By 飛騨古川 料亭旅館 八ツ三館(やつさんかん)In 若女将の ゆったり日記Posted 4月 9, 2011

蕗の薹も終わり いよいよ摘草料理の季節となりました。 蓬(よもぎ)に野蒜(のびる)菜の花、うるい、ク...

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春が来たよ~

By 飛騨古川 料亭旅館 八ツ三館(やつさんかん)In 若女将の ゆったり日記Posted 4月 8, 2011

当館の『春』探知機の一つ。 食事処の一番奥の部屋から見える梅がようやく咲きました。 。。。とは云って...

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雪国飛騨の南国フルーツ

By 飛騨古川 料亭旅館 八ツ三館(やつさんかん)In 若女将の ゆったり日記Posted 4月 7, 2011

飛騨でドラゴンフルーツが取れるってご存知でしたか? 良質で高温の温泉が湧き出る高山市上宝町の温室で ...

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    1-8-27 Mukai-cho, Furukawa-cho, Hida-shi, Gifu 509-4241

    TEL: 0577-73-2121

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