カテゴリー: グルメ

当地６月末の友釣り解禁当初は“量”“大きさ”ともに申し分のなかった “飛騨の鮎たち”でしたが 季節は...

ご宿泊いただく皆様にも 結構この“日記”をご覧いただいているみたいで嬉しいです。 その中で、前述した...

夏と云えば“キン”と冷えた冷酒。 今年は少し暑さが足りないものの 古川が誇る二軒の造り酒屋から “夏...

「おはよう。　キュウリいらんかな？」 朝７時過ぎの事務所に訪れたこの方。 知る人ぞ知る！？『飛騨ネギ...

「朝食と夕食の御飯って違うの？」 ご出発の朝、玄関先で女性のお客様が聞いてくれました。 「はい、違う...

昨日、市内宮川町（旧宮川村）の打保（うつぼ）にある 堀水産さんへ遊び？に行ってきました。 市内とは云...

当館のお着きの際にお出しする薄茶のお供の 菓子が変わりました。 “黒蜜の寒天寄せ” です。 私は余り...

昨日は久々に高山の 『小さな欧風家庭料理店』といった風情の “ル・ミディ”さんでランチしました。 久...

古川にあります２軒の造り酒屋さんは 季節ごとに、その季節だから美味い“限定”のお酒を蔵出しされます。...

この時分になると、当館では普段はお見かけしない方達が沢山出入りされます。 そうです。 山菜取りの名人...