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月: 2010年9月

秋の限定酒で乾杯

By 飛騨古川 料亭旅館 八ツ三館(やつさんかん)In 若女将の ゆったり日記Posted 9月 22, 2010

秋の限定酒「ひやおろし」。 秋らしいラベルも素敵で皆様に大好評です。 寒仕込みの新酒を土蔵庫にて静か...

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3秒でわかるおいしさ

By 飛騨古川 料亭旅館 八ツ三館(やつさんかん)In 若女将の ゆったり日記Posted 9月 21, 2010

毎朝、お風呂へ行く廊下においてある牛乳、皆様お気づきですか? 古川産のコクのある 甘い香りのこの牛乳...

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ほのかな灯りに思いを寄せて

By 飛騨古川 料亭旅館 八ツ三館(やつさんかん)In 若女将の ゆったり日記Posted 9月 19, 2010

もう今年で5年目を迎える『ぼんぼり夢街道』。 今年もたくさんの方々から寄せられました。 みんなの夢を...

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早朝4時起きの成果

By 飛騨古川 料亭旅館 八ツ三館(やつさんかん)In 若女将の ゆったり日記Posted 9月 18, 2010

昨日までの雨はすっかり上がり 三連休の初日  気持ちのいい秋晴れです。 今日は次女マイの運動会、 体...

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「きつね火まつり」食べ歩きコン

By 飛騨古川 料亭旅館 八ツ三館(やつさんかん)In 若女将の ゆったり日記Posted 9月 17, 2010

25日夜繰り広げられる幻想的な「きつね火まつり」。 これに合わせ、観光客や市民の投票で 地域の食材を...

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子持ち鮎に舌鼓

By 飛騨古川 料亭旅館 八ツ三館(やつさんかん)In 新着情報Posted 9月 16, 2010

9月も中旬になり 食材も夏の物から秋の物へと変わりつつあります。 先日からの雨で 今日も宮川にかかる...

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カヤの実

By 飛騨古川 料亭旅館 八ツ三館(やつさんかん)In 若女将の ゆったり日記Posted 9月 16, 2010

カヤの実ってご存知ですが? アーモンドを一回り大きくしたようなもので  少しえぐみのある 独特の風味...

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きつね火祭り

By 飛騨古川 料亭旅館 八ツ三館(やつさんかん)In 若女将の ゆったり日記Posted 9月 13, 2010

今年は9月25日に開催される 古川を代表する秋祭り『きつね火まつり』 この祭りの端緒は地元商工会青年...

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9月の3連休キャンセルが出ました

By 飛騨古川 料亭旅館 八ツ三館(やつさんかん)In 新着情報Posted 9月 9, 2010

ここにきて ようやく秋らしい気候になってまいりました。 連休のお宿をお探しの皆様に 朗報です。 18...

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重陽によせて

By 飛騨古川 料亭旅館 八ツ三館(やつさんかん)In 若女将の ゆったり日記Posted 9月 9, 2010

9月9日 今日は『重陽の節句』です. 重陽の節句は、ほかの節句と同様  古来中国から伝わったものだそ...

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