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月: 2008年10月

いぶし銀の上品な輝き

By 飛騨古川 料亭旅館 八ツ三館(やつさんかん)In 芸能・芸術Posted 10月 31, 2008

今朝 サプライズのプレゼントが運ばれてきました。 過日遊びに来ていただいた金工の長谷川一望斎先生ご夫...

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本日入荷! 日本一の“お米”

By 飛騨古川 料亭旅館 八ツ三館(やつさんかん)In グルメPosted 10月 30, 2008

過日のブログで紹介させていただいた 平成19年 全国米・食味分析鑑定コンクール・・・金賞 同 あなた...

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シャキーン!?

By 飛騨古川 料亭旅館 八ツ三館(やつさんかん)In 若女将の ゆったり日記Posted 10月 29, 2008

最近めっきり寒くなったせいか 今まで以上に朝愚図る娘達の様子を見に 居室へ戻ってみたら。。。 朝食(...

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大栗小栗と凡聖不二

By 飛騨古川 料亭旅館 八ツ三館(やつさんかん)In 若女将の ゆったり日記Posted 10月 28, 2008

今日、或る方のお宅へお邪魔して座敷へあげていただいた折 お床に掛かっているお軸の文言に何故だか心が留...

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古い町並みの“湯気”の正体

By 飛騨古川 料亭旅館 八ツ三館(やつさんかん)In 若女将の ゆったり日記Posted 10月 27, 2008

今朝の気温は10度。 冷え込むとまでは行きませんが やや手を擦りたくなるような肌寒さでした。 そして...

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ローゲの恋しくなる季節

By 飛騨古川 料亭旅館 八ツ三館(やつさんかん)In 若女将の ゆったり日記Posted 10月 25, 2008

今まさに高原(たかはら)にある山々は燃える時期を迎え これから徐々にこの山里へも降りて参ります。 そ...

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チカちゃん復活!?

By 飛騨古川 料亭旅館 八ツ三館(やつさんかん)In 若女将の ゆったり日記Posted 10月 24, 2008

20日で巣立って行った前述のチカちゃんではありません。 こちらも入社は3年目ですが、別のチカちゃん。...

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タイムリーな助っ人

By 飛騨古川 料亭旅館 八ツ三館(やつさんかん)In グルメPosted 10月 23, 2008

普段、所謂“まかない”と呼ぶスタッフの食事は 調理場スタッフの若手の修業の場だったり 庶務のおばちゃ...

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哀しい別れと祝福の門出

By 飛騨古川 料亭旅館 八ツ三館(やつさんかん)In 若女将の ゆったり日記Posted 10月 22, 2008

20日付けで接客担当のチカちゃんが退職しました。 古川生まれとは思えない?ような 視野が広くアグレッ...

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母親冥利

By 飛騨古川 料亭旅館 八ツ三館(やつさんかん)In イベントPosted 10月 20, 2008

昨日は。。。 私の誕生日でした。。。。 而立の年は遥か昔、不惑の歳に手が届きそうな頃合ですが それは...

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