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月: 2007年8月

玄関の室礼  ~残暑バージョン~

By 飛騨古川 料亭旅館 八ツ三館(やつさんかん)In 若女将の ゆったり日記Posted 8月 20, 2007

概ね一月に一回程度模様替えしている当館の玄関も 夏休みの忙しさにかまけて なかなか思うように段取りで...

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夏休み終盤の焦り

By 飛騨古川 料亭旅館 八ツ三館(やつさんかん)In 若女将の ゆったり日記Posted 8月 19, 2007

この辺りの小学校の夏休みの終焉は 早くも27日に訪れます。 まだ、8日。  されど、8日。 全国的に...

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油断大敵!?

By 飛騨古川 料亭旅館 八ツ三館(やつさんかん)In 若女将の ゆったり日記Posted 8月 18, 2007

今朝、やや鼻声です。 油断していました。。。。 冷房こそ入れませんが、窓締め切りでは寝苦しいため こ...

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素敵なお誕生日プレゼント

By 飛騨古川 料亭旅館 八ツ三館(やつさんかん)In 若女将の ゆったり日記Posted 8月 17, 2007

昨日は次女の誕生日でした。 1月の閑散期生まれの長女と異なり 盆明けの忙しさ覚めやらぬ時期のことゆえ...

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大好評の 食前“酢”

By 飛騨古川 料亭旅館 八ツ三館(やつさんかん)In グルメPosted 8月 16, 2007

当館ではアペリティフ(食前酒)として 毎月色々なお酒を懐石の口火としてお出ししております。 梅酒、杏...

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山はもう“秋”

By 飛騨古川 料亭旅館 八ツ三館(やつさんかん)In 若女将の ゆったり日記Posted 8月 15, 2007

土用も明け立秋を迎えたかと思いきや この猛暑の毎日。 ここ数日は夜も寝苦しい日が続きます。 「いった...

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お盆の時期の話題。。。

By 飛騨古川 料亭旅館 八ツ三館(やつさんかん)In 若女将の ゆったり日記Posted 8月 14, 2007

この時季、テレビなど各局では 終戦記念日や原爆投下日に伴い、関連の番組が放送されます。 終戦から62...

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飛騨とは切っても切れない 朴葉の話

By 飛騨古川 料亭旅館 八ツ三館(やつさんかん)In グルメPosted 8月 13, 2007

飛騨の郷土料理に欠かせない脇役といえば “朴の木の葉”=“朴葉(ほおば)” この朴葉は青々とした若葉...

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『門外不出』のお酒が遂に。。。

By 飛騨古川 料亭旅館 八ツ三館(やつさんかん)In グルメPosted 8月 12, 2007

お酒を造って販売する造り酒屋さんにあって 文字通り 『門外不出』 小売をしないお酒があります。 古川...

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当館のスペシャリスト  PART??

By 飛騨古川 料亭旅館 八ツ三館(やつさんかん)In 若女将の ゆったり日記Posted 8月 11, 2007

当館にお越しいただくと ちりめん細工の小物が あちらこちらに置いてあるのをお気付きになると思います。...

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