今朝、やや鼻声です。 油断していました。。。。 冷房こそ入れませんが、窓締め切りでは寝苦しいため こ...
ブログ
素敵なお誕生日プレゼント
昨日は次女の誕生日でした。 1月の閑散期生まれの長女と異なり 盆明けの忙しさ覚めやらぬ時期のことゆえ...
大好評の 食前“酢”
当館ではアペリティフ(食前酒)として 毎月色々なお酒を懐石の口火としてお出ししております。 梅酒、杏...
山はもう“秋”
土用も明け立秋を迎えたかと思いきや この猛暑の毎日。 ここ数日は夜も寝苦しい日が続きます。 「いった...
お盆の時期の話題。。。
この時季、テレビなど各局では 終戦記念日や原爆投下日に伴い、関連の番組が放送されます。 終戦から62...
飛騨とは切っても切れない 朴葉の話
飛騨の郷土料理に欠かせない脇役といえば “朴の木の葉”=“朴葉(ほおば)” この朴葉は青々とした若葉...
『門外不出』のお酒が遂に。。。
お酒を造って販売する造り酒屋さんにあって 文字通り 『門外不出』 小売をしないお酒があります。 古川...
当館のスペシャリスト PART??
当館にお越しいただくと ちりめん細工の小物が あちらこちらに置いてあるのをお気付きになると思います。...
これからが“旬”の飛騨桃
ここに来て、昼間は夏らしい暑い日が続いております。 辟易としている人間様を尻目に “果物”たちにとっ...
可憐なさぎ草
体調を崩されて退職された 元玄関番の藤井さんが『鷺草(さぎそう)』を持ってきてくれました。 咲く花が...