カテゴリー: 若女将の　ゆったり日記

先日の『和みの会』での主菓子は 紅葉をイメージした栗のお菓子でした。 甘さ控えめで栗の香りがいっぱい...

滅多にお料理しない私でも 何度か手にとったことのある『オレンジページ』 当館の姉妹店『華MOKURE...

碧空は茜色に染まり　ふと寒さを覚える飛騨路でございます。   いよいよ10月の声を聞き 玄...

今週末26日の土曜日は『きつね火祭り』です。   飛騨古川に伝わるおとぎ話が 一年に一度　...

飛騨の朝はどんよりと曇り空で 霧が立ちこめていることがしばしばです。 お客様は不安げに「今日は雨なの...

『The百年宿』 創業１００年以上の宿ばかりを集めた本に 載せていただきました。 宿泊文化の歴史は古...

昨晩の『ぼんぼり夢街道』、 今年は10周年ということで 八尾からのおわら風の盆の御一行を迎え 一段と...

当館のスタッフの一人に 和裁の達人がいます。   旅館の仕事に和裁！？と思われるかもしれま...

日々続々と秋の美味しい味覚が登場していますが 今日は『栗よせ』です。 これも　今だけのそして飛騨なら...

今年初めての松茸です！ 澄み切った空のもと、 いよいよシーズンがやってまいりました！   ...