頑張る!?同級生

昨日は飛騨古川の飲食店組合様の
総会と懇親会を当館で開催していただきました。

こんな小さな町でも現在 組合員は133店舗。

こんなに沢山のお店があるのにビックリするとともに
大手さんのチェーン展開などとは無縁の
地元密着型?の古川らしさの反映かもしれません。

ご同業ということもあり
ほぼ全員が“顔見知り”の中、同級生が4人。

他店舗で修行をして、それぞれが今は独立して『一家の主』。

ボリュームのあるランチと鮮魚が大好評の『克己(かつみ)』

珍しいこだわりの食材や女板前ならではの繊細な料理の『井之(いの)』

居酒屋メニューはお任せの古民家風の『源(げん)』

お寿司も握れる割烹『忠(ちゅう)』

克己さん以外は夜のみの営業ですが
私の同級生達が頑張っているお店。

どこも当館からは徒歩圏内。

是非一度行ってみていただきたいと思います。

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