いよいよ解禁、飛騨の鮎をお召し上がりください

待ちに待った飛騨の鮎が6月19日解禁になり
皆様にご賞味いただいております

当館の川師たちは連日　川上川、宮川、高原川などなど
各所から若鮎を釣ってきてくれます

解禁したての鮎は　少し小ぶりですが
この若鮎がうまい！

あの北大路魯山人曰く
第一に姿の良さに魅せられ、
素晴らしい香気に鼻がうごめく
呑口はいっぱいやらずには納まらない。。。

夏の地酒も出そろっています🎵