今年も『龍の瞳』新米が本日から出荷されます。
この龍の瞳【品種名：いちの壱】の特徴は 粘り 香り 弾力があり
コシヒカリの１．５倍あるという大粒。
胚芽の一部が残っているので栄養的にも申し分ありません。
2000年９月に下呂市でコシヒカリの中から奇跡的に発見されたこの稲は
「あなたがえらぶ日本一おいしいお米コンテスト」や
「全国米・食味分析鑑定コンクール」において好成績をおさめ
瞬く間に 全国の方に知れ渡り
なかなか手に入らない稀少な高級米として流通しています。
ちなみに 「あなたがえらぶ日本一おいしいお米コンテスト」とは
全国から公募した審査員が自宅で毎日食べ比べ おいしいと思う米を採点し
投票数が多い順から決勝に進出できるという ユニークなコンテスト。
決勝戦では 公募審査員と日本穀物検定協会の専門家たちが食べ比べ
日本一のお米を決定します。
このコンテストでは 食味計など 機器を一切使わず
「人の舌が本当においしいと感じる米はどういう米なのか」
という主旨で開催されます。
平成19年 山形でのコンテスト中 予選 準決勝と進むにつれ
「この米は何なんだ！！」
「高山市上宝町ってどこ！！」
という声が聞こえてきたそうです。
全国民の舌を唸らせた 『龍の瞳』の新米を
今年も皆様にご賞味いただきます。
【晩秋を食す】龍の瞳と最高峰飛騨牛ミニステーキを堪能するプラン
http://www.489pro.com/asp/489/menu.asp?id=21030026
また 飛騨までこられないけど どうしても食べたい！！というお客様の為に
八ツ三館特性 『龍の瞳ご飯セット』をご用意しました。
龍の瞳（1ｋｇ）＆ 八ツ三館の朴葉味噌 ＆ お土産人気NO1松前漬け
のセットで ￥3000です。
ぜひ ご賞味下さい。
